Firma ERTUS - školní jídelny, spol. s r.o. byla založena v roce 2001 jako malá rodinná firma. V roce 2008 se spojila s firmou J.S. Servis, díky čemuž došlo k trojnásobnému nárůstu vařené stravy. Tímto spojením vznikla středně velká firma využívající nejmodernější technologie a postupy přípravy jídel.
V současné době se naše společnost zaměřuje na tyto základní oblasti činnosti :
- zabezpečování provozu školních jídelen (střední a základní školy)
- výroba a dovoz stravy pro mateřské školy
- provoz závodních jídelen
- rozvoz hotových jídel
- zabezpečení rautů a dalších druhů cateringových akcí
- výroba mražených a chlazených pokrmů
Naše společnost je již sedm let zařazena do sítě školských zařízení a tak můžeme nabídnout spolupráci všem nově zařazovaným školským zařízením. Na území Prahy provozujeme pět velkých kuchyní, takže jsme schopni zabezpečit výrobu a rychlý dovoz stravy do všech městských částí i do okolí Prahy.
Cílem naší společnosti je nabízet kvalitní stravu za přijatelné ceny s možností dovozu až do místa výdeje.
Při sestavování jídelních lístků dbáme na pestrost stravy, dodržujeme zásady zdravé výživy.
V rámci výroby stravy pro mateřské školy zajišťujeme i výrobu pokrmů pro různé typy diet pro ty děti, které nemohou určitý druh potravin.
Všechny naše provozovny splňují nejvyšší požadavky hygieny se zapracováním přísných kriterií systému HACCP.